インドネシアの食べ物について
インドネシアは熱帯の国で、豊かな自然と美しい海に恵まれた島々から構成されているところです。インドネシアのカリマンタンというところは、世界地図で見るとボルネオ島という名称になっています。ボルネオ島はとても大きな島なので、インドネシアだけでなく、ブルネイとマレーシアの三つの国がこのボルネオ島を分割して領有しているようです。ボルネオ島は、かつてはオランダやイギリスに統治されていたこともあったようです。また、日本の統治下にあった時代もあるようです。カリマンタンの動物たちに出会うエコツアーなども人気だということです。インドネシアのバリ島も、海外旅行先としては人気の場所ですが、カリマンタンやバリ島などのインドネシアの料理にナシ・ゴレンと呼ばれているものがあります。ナシという言葉はご飯のことを意味します。そしてゴレンという言葉は揚げるという意味があるそうです。ですから、炒めたご飯のことをイメージすることができるでしょう。ちなみに、インドネシア料理では野菜のことをサユルといいます。また、魚のことはイカンといいます。ちょっとした用語を知っておけば、外食の時にも役立つかもしれません。
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